Hamelion

Оперативные новости, плюрализм мнений

Наука

В Астраханской области первый в России белый арбуз

Астраханские селекционеры вывели первый в России арбуз с белой мякотью. По словам дегустаторов, мякоть имеет послевкусие ванили. Реализацию семян нового сорта планируется начать в 2021 году.

«Это первый в России белый арбуз, мякоть которого не просто съедобна, но и имеет прекрасные вкусовые качества. Содержание сахара в нем — порядка 14%, тогда как в обычном красном — 9−11%. Губернатор приезжал пробовать этот арбуз, сказал, по вкусу — с оттенком ванили», — цитирует директора селекционно-семеноводческого предприятия Артёма Соколова «Интерфакс-Юг».

На полях предприятия в настоящее время растут арбузы с жёлтой и оранжевой мякотью. В планах учёных вывести ягоду с зелёной мякотью.

Источник